Sites en français ou proposant une version française et non commerciaux traitant de la cuisine et de la gastronomie asiatiques recettes régionales ou locales des différents pays d'Asie, par exemple : présentation des traditions et pratiques culinaires d'un pays ou d'une région, recettes de plats traditionnels ou préparés à partir d'ingrédients locaux.

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Azizen
Propose des recettes provenant de onze pays d'Asie. Il est possible de retrouver les secrets des meilleurs plats ainsi que de nouvelles saveurs.
Blog de Kha
Ce cuisinier propose des recettes quotidiennes sur une base très ethnique lao, viet et thai. Ses voyages lui permettent de confronter et d'enrichir ses recettes. [Atom]
Le Bo Bun Café
Ce blog présente des recettes asiatiques avec une place particulière réservée à celles provenant du Vietnam. Des recettes françaises sont aussi présentes.
Le Canard du Mékong
Parfums de terroirs d'Asie le long du Mékong, de l'Himalaya jusqu'à la Mer de Chine. Des photos illustrent les plats et les pays.
Cuisine chinoise
Liste de recettes chinoises: chop-suey, sichan, nems, riz.
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Les recettes par liste alphabétique de spécialités locales.
Cuisine du Cambodge
La cuisine khmère fait la part belle aux épices pour agrémenter principalement soupes, riz et légumes et parfois viandes et poissons.
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Cuisine du Japon
Comment réaliser des plats cuisinés japonais : sashimi, tempura par exemple. L'auteur donne des renseignements sur la technique et les ustensiles indispensables.
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Recettes traditionelles japonaises et ingrédients.
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Cuisine thaïe d'Alain Bottu
Avant de donner plusieurs recettes thaïe, Alain Bottu présente les ingrédients et les épices qui font la saveur de la cuisine thaïlandaise.
Cuisine tibétaine
Le rédacteur aide à approcher la cuisine tibétaine et en particulier les momos c'est-à-dire les beignets et le thé au beurre salé.
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Propose une vaste sélection de recettes traditionnelles et comporte une liste impressionnante de desserts.
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Ateliers pour apprendre la cuisine traditionnelle thaïlandaise. Possibilité d'ateliers privés pour les particuliers et les entreprises. 12e.
Le Festin quotidien
Ce blog est celui d'une table franco-arménienne à Marseille autour de laquelle la famille se retrouve pour les évènements solennels joyeux ou pas (parce qu'on mange même quand ça va mal !).
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Le chef cuisinier japonais Hissa Takeuchi se présente et invite les internautes à l'école du sushi et à découvrir les recettes par saison.
Nutritiontaoiste
Présentation de la science multi-millénaire de la nutrition taoïste qui allie diététique et gastronomie, permet de se maintenir en bonne santé tout en conservant les plaisirs de la table et offre un monde de couleurs, de parfums, de formes, de consistances et de saveurs.
Oryza
Explore l’Asie à travers ses saveurs, ses ingrédients et leur origine. Recettes asiatiques originales. Et des bonnes adresses en Asie et ailleurs.
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De la gastronomie indienne, il faut découvrir les épices qui composent les chutneys pour accompagner le riz et les tandooris.
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Recueil de recettes thaïlandaises. Une nouvelle recette chaque mois.
Sinogastronomie
Pascal tient le blog "déjanté de la cuisine chinoise et des autres cuisines asiatiques".
Sushi Recette
Propose diverses recettes de sushis et de décors comestibles, et également des articles variés sur l'univers du sushi.
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Présentation de la gastronomie japonaise avec des sushi certes et aussi les râmen et des pâtisseries nippones telles les kasuteras ou les taiyakis.
Te Vahine Porinetia
Cette association de femmes chinoises est établie à Tahiti. Elle organise de multiples activités dont certaines sont tournées sur la gastronomie. Elle présente des recettes de Chine.
Vientiana Lao cuisine
Ce blog est une invitation à un voyage culinaire au Laos. Les recettes traditionnelles et moins traditionnelles permettront aux amoureux du Laos de découvrir la richesse de sa cuisine.
When Jesus Wok
Des recettes asiatiques avec les photos pour savoir où l'on va et un descriptif amusant des principaux ingrédients.

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Dernière mise à jour :
octobre 2, 2016 à 17:24:05 UTC
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